不能不吃的港式煲仔飯

Posted by amylee_admin 2018-11-26 0 Comment(s) 飲食品味,

又到寒風到港, 大家不妨和親朋戚友來試試人氣熱賣的地道煲仔飯, 以下是一些推介, 絕對可以滿足煲仔飯迷的欲望:

 

 

 

永合成馳名煲仔飯

 

 

 

未試過在午飯吃煲仔飯的朋友, 就要來永合成馳名煲仔飯試試午市限定的煲仔, 只需10分鐘便可以吃, 而且火力夠平均,  飯質鬆軟, 但保留少量飯焦, 絕對是補充體力的最好午市選擇, 大家不妨試試~

 

 

江湖小棧 

 

 

 

有些朋友會覺得豬油飯會比較香, 所以江湖小棧即使在宵夜時段仍然客似雲來, 而且大家可以隨自己喜好而選擇多達20款配搭, 再加上豆豉丶麵醬、蝦膏等等調味, 那種誘人的滋味不是可以以筆墨形容。

 

 

 

 

坤記煲仔小菜

 

榮獲米芝蓮多年推介的名店坤記煲仔小菜 是以火山石替代炭火而煮出來, 能夠保持平衡的火力, 但又不會過火, 因此深得大家的愛戴, 不妨和朋友試試啦~

 

 

 

 

 

 

祥囍煲仔小廚

 

 

 

 

 

 

 

大家別以為暗巷沒有太多美食, 其實祥囍煲仔小廚就是不能不去的人氣旺店, 不但充滿住淡淡的炭烤香味, 而且以普羅大眾的口味為主, 例如:  招牌的海蝦乾配臘味飯丶經典的排骨臘腸煲仔飯......

 

 

 

 

紹華小廚

 

 

 

想試試有些變化配搭的煲仔飯, 不妨來到紹華小廚, 雖然採用了甜味豉油, 但飯香又軟糯, 加上多至10款的選擇, 例如:  泰式豬頸丶疆土羊肉丶野菌鵝肝......總有一款合大家心水啦~

 

 

陳漢記

 

 

 

 

以90年代起家的粥麵店, 以人氣的煲仔飯而馳名, 大家可以在5時多等至6時開賣, 米粒油而不膩, 加上適合的材料配合得天衣無逢, 絕對是另一必試的煲仔飯之選。

 

 

榮記茶餐室

 

 

 

 

如果想試試一些FUSION的煲仔飯, 又可以來榮記茶餐室來試試濃郁的芝士火腿煲仔飯丶四川麻辣及流浮山金蠔拼煲仔......把世界各地的菜式融合, 創作出獨特口味的焦香煲仔飯, 大家可以一試~

 

 

 

銓滿記餐廳小廚

 

 

以海鮮煲仔飯而聞名的銓滿記餐廳小廚,   採用每天新鮮運到的海鮮材料,  再放在先電爐後明火的飯上, 把海鮮的鮮味完整地保留, 大家不妨試試陳皮粉絲龍躉球、金銀蒜粉絲扇貝、陳皮鴛鴦鮑魚、豉汁帶子……

 

 

 

 

 

 

 

 

 

憶食尚

 

 

 

吃煲仔飯又怎少不了憶食尚臘味煲仔飯, 不但米粒分明, 而且甘香的飯焦和冬天必吃物,  臘腸配合, 以少量的花椒和麻椒配合, 絕對是必吃的煲仔飯之選。

 

 

嚐喜

 

 

 

 

想試試炭火而成的傳統煲仔飯, 大家可以來到嚐喜。以用石油氣把飯煮至收水, 再加入材料和文火煮熟。雖然花了約40分鐘才有得吃, 但是絕對值回票價~

 

 

 

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