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首页 » 热门话题 » 消暑美肌:凉拌农家野菜

消暑美肌:凉拌农家野菜

Posted by amylee_admin 2018-04-13 0 Comment(s) 健康美容,

 

 

 

 

 

 

人人都喜欢吃凉拌, 尤其在这炎炎夏日,食一点点来消暑啦。 讲到凉拌, 不得不提就是四川。 但吃过四川菜的朋友们, 都知道偏辛辣, 如果不能吃辣的朋友点办呢? 今次为大家推介就是凉拌农家野菜, 因为酱汁只有黄豆酱,所以会比较健康。 材料青瓜和豆芽为主, 可以去湿气和美颜呢;而红萝卜都可以防癌和养肝。其实做法不太困难, 大家可以看看下面的食谱:

 

 

材料:

豆芽 -----------------------------------------------------------------------------2斤

红萝卜---------------------------------------------------------------------------1/2条

青瓜------------------------------------------------------------------------------1条

鸡蛋------------------------------------------------------------------------------2只

葱花------------------------------------------------------------------------------1-2条

黄豆酱---------------------------------------------------------------------------2 匙

 

步驟:

  1. 洗净豆芽,白灼一下
  2. 把青瓜和红萝卜去皮和切丝, 放在一个大碗作准备
  3. 用水稀释黄豆酱
  4. 搅拌鸡蛋成蛋酱
  5. 下锅爆香葱花, 倒进黄豆酱和蛋酱, 煮成汁状
  6. 把酱汁倒进大碗, 和材料一起搅匀