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熱門話題

飲食品味

品味享受之美酒配搭~

品味享受之美酒配搭~
amylee_admin 2018-08-29 0
愛酒的大家必知道有美酒又怎可以沒有佳餚呢?  但是, 不同的酒適合不同的菜式呢~讓我告訴大家一點小貼士怎樣配合才可以更加好吃:       A.  Cabernet Sauvignon         長時間由木桶發酵而成的波爾多美酒Cabernet Sauvignon, 由於氧化作用, 帶來了濃郁的口感, 加上陣陣的香甜如果醬的味道, 會比較用肉質豐富的烤羊肉配襯。而且, 烤肉的油脂又可被果香而減淡, 大家不妨試試~         B.  Cava     ...
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紅酒的迷思

紅酒的迷思
amylee_admin 2018-08-29 0
無論是下了班, 又或者三五知己一起, 大家都可能會喝酒。其實, 喝紅酒對我們的身體很健康, 有些女士還為了皮膚美麗而堅持每天一柸紅酒, 可見紅酒的威力是那麼大呢:         1.  預防感冒良藥   有研究指出, 原來紅酒可以減低一些感冒菌的活躍, 例如:  單純皰疹病毒各柯薩奇病毒, 從而有效地抑制感冒的病情。另外, 葡萄又可以為我們的身體建立一層阻隔, 防止病魔的入侵。     溫馨提示:  如果大家感冒時, 不妨試試把紅酒加熱, 再加入蛋來喝掉, 能夠把感冒減...
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點煮茄子至最好?

點煮茄子至最好?
amylee_admin 2018-08-23 0
大家愛吃茄子嗎?  其實, 茄子對我們的身體很有益, 皆因它有豐富的鉀, 有助我們平衡血壓, 保持心臟健康。而且, 它亦都是減肥良物, 因為它的膳食纖維可以加快腸胃的蠕動, 令到脂肪不易積聚, 既可以降低患三高的機會, 又可以達到減肥的療效。       而且, 它的磷和皂苷又可以減少壊膽固醇, 身體的線條自然再現。         另外, 它亦含大量的Vitamin A, P 和B2, 所以我們的視力得以保持。但是, 有些朋友常常會不懂煮茄子, 而且又煮得太軟身,...
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台北名物珍煮丹8月香港開幕啦~

台北名物珍煮丹8月香港開幕啦~
amylee_admin 2018-08-17 0
嘩!  那麼多人在排隊買什麼呀?  就是珍珠奶茶啦。其實, “珍煮丹”是士林夜市馳名的名物來, 在8月初已經在銅鑼灣開幕啦, 是不是很興奮呢?     “珍煮丹”已經在台北多達30多間分店, 今次來到香港, 是希望香港的市民能夠一試那麼美味的正宗珍珠奶茶。為什麼他們的珍珠奶茶那麼著名?     皆因他們每天都會新鮮地烹調好所需的黑糖, 再按照客人所需的糖量丶冰量而製作, 之後再加上香滑誘人的明治牛奶, 自然製作出香濃而不膩的冰飲, 為這炎炎的夏日帶點涼意。另外, 為了進一...
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“甜”在沖繩~

“甜”在沖繩~
amylee_admin 2018-08-15 0
炎炎夏日, 終於到了水果王國之一的沖繩啦。想到處遊覽? 又想去試試當地的時令水果, 不如去oHacorte啦。它是一間集合了進食和購物的小店, 表面是一間民居, 其實是吸引了很多遊客去遊覽。為什麼?     白色牆藍色門的小屋就是沖繩著名的老店, oHacorte。       充滿住古樸簡單格調的設計, 一進去竟然是日本的雜貨店, 不但售賣住不同的茶具丶文具……而窩居的舒適讓人不禁停下腳步, 放慢生活的節奏。     再走進去, 便是今次的目的, 著名的沖繩...
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關西好去處: 親親動物盡在神戶動物王國

關西好去處: 親親動物盡在神戶動物王國
amylee_admin 2018-08-13 0
今次再介紹一些關於關西的好地方給大家, 不過不再關於甜品, 而是和大家一起去行神戶動物王國。其實, 處處都有動物園, 為什麼要特地去神戶的動物王國呀?  皆因我們可以超近距離和他們打招呼, 是不是機會難逢呢?       神戶動物王國其實是一間室內的動物園, 大家可以不用太擔心要日曬雨淋。整個動物園都種滿了不同種類的植物, 猶如一個綠色的花園, 絕對很適合一家大小一起去學習生態的地方。         A.  陸上探險       1.   羊駝     ...
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漫走神戶甜點之旅~

漫走神戶甜點之旅~
amylee_admin 2018-08-13 0
有沒有朋友去旅行是為了找尋世界各地的美食呢?  其實, 今次會和大家一起去神戶找找當地著名的甜品。不說不知道原來神戶隱藏了很多甜品王國:         甜品王國1:  Poche du Rêve       位於芦屋站附近的Poche du Rêve 是一間以烤焗糕點而聞名的名店。該店最著名的就是和三盆酥, 是一種法式的甜點, 不要小看外表平凡的它, 是由四國的三盆糖加上堅果和牛油香焗而成, 入口香脆鬆軟, 令人難以忘懷。而且, Poche du Rêve堅持用新鮮的烤焗...
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大阪必食人氣甜品: PABLOの半熟芝士撻

大阪必食人氣甜品: PABLOの半熟芝士撻
amylee_admin 2018-06-28 0
      去到大阪, 點可以唔試吓紅遍世界各地嘅甜品, 佢地嘅分店已經遍佈喺台灣丶新加坡, 甚至加拿大, 講嘅就係Pablo半熟芝士撻。要品嚐正宗嘅芝士撻, 一定要嚟到Pablo試吓點解佢地嘅芝士撻咁吸引, 皆因佢地會根據客人嘅口味, 分咗唔同嘅熟成程度, 有3成同5成嫁。       除咗貼心服務之外, 就係味道啦。好多人一提到芝士撻, 只會覺得膩丶肥同甜, 但係Pablo嘅半熟芝士撻採用咗上等嘅生地丶奶油丶芝士…..再加上嚴格咁控制糖分, 製造出嚟嘅芝士撻猶如雪糕嘅細...
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創意美食: 塗鴉 X 麵包??

創意美食: 塗鴉 X 麵包??
amylee_admin 2018-06-27 0
      “Graffiti”, 即係塗鴉早已經喺海外流行咗好多年啦, 係透過繪圖嚟表達情感嘅藝術文化, 而最近喺日本紅爆嘅IG中發現日本好多父母用另類嘅教學方式, 就係將塗鴉同麵包CROSSOVER嘅創意美食。因為大家反應熱烈, 出售埋製成品添!         日本嘅父母真係創意無限, 佢地覺得直接咁用圖來教小朋友認字係唔足夠。如果小朋友能夠自己親自製作出來, 印象會更加深刻, 於是就將日常生活接觸得到嘅事物, 例如: 西瓜丶花卉丶熊貓……以塗鴉的形式放喺麵包上, ...
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韓風人氣甜點: 花卉 X蛋糕 = 夢幻糕點

韓風人氣甜點: 花卉 X蛋糕 = 夢幻糕點
amylee_admin 2018-06-07 0
      就嚟到8丶9月啦, 又係好多朋友仔會結婚嘅時間。而婚禮上唔少得嘅就係結婚蛋糕啦, 如果可以俾一個夢幻嘅結婚蛋糕你, 大家又會覺得我喺度同你講緊笑呢?其實, 韓國著名嘅糕點師Ms. Atelier Soo可以助你夢想成真, 皆因佢製作嘅蛋糕已經深受各地嘅FANS 支持, 點解?  因為佢係用花卉為題嚟設計蛋糕嘅, 而且味道仲好好食嫁。 通常結婚蛋糕都係用花做主題啦, 有咩咁特別呀?  睇吓下面就知道佢嘅蛋糕已經可以幾可亂真~       相信大家如果唔將蛋糕切開, 都...
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通腸無難度, 只有你做到

通腸無難度, 只有你做到
amylee_admin 2018-06-01 0
        近年來, 水果檔日日都堆滿咗人流, 究竟排隊想買咩?為嘅就係火龍果, 無論係白肉掟係紅肉都好受大家嘅歡迎,  因為佢係一個超多營養嘅超級嘅排腸毒水果。腸道一定要定時清除, 否則會積聚過多脂肪同毒素, 形成過重同埋癌症嫁~   火龍果     火龍果嘅果肉鮮甜多汁, 但係糖分比起一般嘅水果更少, 所以熱量會少D, 食一個都唔會增磅~另外, 佢最主要嘅營養係喺一粒粒黑色嘅種籽, 可以刺激腸部運動, 幫助排便暢通, 清除身體嘅毒素, 增強抵抗力。   ...
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