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飲食品味

做個精明的食牛者!

做個精明的食牛者!
amylee_admin 2018-10-16 0
大家愛吃牛嗎, 但是很多朋友都不太清楚原來牛都分了很多不同的部分, 而每種都有不同的煮法, 甚至熟成度, 大家不妨參考下下面啦:           1.  牛排   牛排是大家最常吃的部分,因為肉質比較淋身而且含豐富的牛肉質感, 脂肪分佈適中, 只要煮大約30-40%左右便可,  多以燒烤為主。         2.  牛舌       牛舌多以鹽燒和火煱為主, 由於有一定的厚度, 所以嘴嚼時需用一點牙力, 但經過火力後, 可以加少量檸檬汁來除去少...
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“暖”心煲仔飯迎寒冬~

“暖”心煲仔飯迎寒冬~
amylee_admin 2018-10-12 0
秋風起!  最好是吃什麼?  "煲仔飯"啦~很多朋友都已經開始吃暖烘烘的煲仔飯來迎冬, 以下是一些熱門的人氣食店:       1.  陳漢記       每天都有大量FANS支持的陳漢記. 以分量十足的臘腸排骨煲仔飯聞名, 熟成度均衡的米粒, 配上冬天必備的預寒食物,   臘味加入醬油的香氣, 令人食指大動。另外,   著名的煲仔飯還有溫和的窩蛋牛肉煲仔飯, 大家可以一試~       2.  祥囍煲仔小廚       想嘗試一下炭火味的煲仔飯, 可以來...
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酒迷要注意: Sunset Cheers PARTY 開始啦!!

酒迷要注意: Sunset Cheers PARTY 開始啦!!
amylee_admin 2018-10-12 0
由 2018 年 10 月 19 至 11 月 30 日起, 在海港城 的9 間餐廳將會同時間推出"Happy Sunset Hour", 以秋天的時令海鮮為題, 搭配不同的美酒, 炮製出精緻的菜式。另外, 大家亦可以透過Wine Sensory來和閨蜜或摯愛分享酒的魅力。        1.  聞名中外的唐人館         很多朋友大多以為喝酒大多以西菜為主, 其實米芝蓮推介的餐廳唐人館不但以華麗而典雅的室內設計而成為打卡之地, 而且多種招牌的菜式, 例如: ...
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香港友X Circus Tram呈獻: 香港首次啤酒電車之旅

香港友X Circus Tram呈獻:  香港首次啤酒電車之旅
amylee_admin 2018-10-12 0
      大家有喜愛喝啤酒嗎?  有沒有想過在電車上一邊遊覽香港的街道, 一邊喝住清沒涼的啤酒呢?  今次由香港電車和著名的本地手製啤酒品牌香港友合作一起推出啤酒電車, 是不是很感興趣呢?   而今次的CROSSOVER是把電車的內部都改建成可以三五知己一起喝酒閒天的流動餐廳。           簡約自然的空間         內部的設計保留了原有的古色拉窗, 而旁邊的長木椅則改由英倫風的舒適梳化椅子, 中間更擺放了木系的桌子, 提供了自由的寬敞空...
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酒迷必到的朝聖之地, Wine and Dine in 2018

酒迷必到的朝聖之地, Wine and Dine in 2018
amylee_admin 2018-10-08 0
  酒迷們要留意啦, 在10月25日至28日的中環海濱活動空間及添馬公園將會舉行第十屆的美酒佳餚巡禮。今次的攤位多至450多個,  無論是美食或美酒都一應俱全, 絕對是不可錯過的品酒之地。             星級推介的美味菜式   為了慶祝第十屆的舉辦, 特地邀請了5位擁有八顆米芝蓮星的名廚, 加上榮獲米芝蓮一星的本地著名餐廳創作出FUSHION的美酒菜餚, 為大家帶來的星級的享受。             街知巷聞的環球小吃   除了...
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10月美食嘉年華讓你食過不停!

10月美食嘉年華讓你食過不停!
amylee_admin 2018-10-08 0
嘩!  那麼多人在正在排什麼隊, 有什麼吸引呢?  就是在10月尾的一年一度美食嘉年華又來啦, 今次有鼎爺, 李家鼎先生坐陣, 而且入場費只需$5, 快些和朋友來這裡吃過不停啦。多達200多個不同款式的美食供大家選擇, 而且又設了不同的區域來迎合市民的口味, 例如:  為食Guide、東南亞特色主題區丶餐飲用具區和休閒食品區健康有機區, 真是給大定一嘗口福~           多不勝數的美食           韓流雞翅膀風   韓風到港的雞翅膀熱潮來啦! ...
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Häagen-Dazs特別呈獻: 麻糬陪你過一個難忘的秋冬~

Häagen-Dazs特別呈獻:  麻糬陪你過一個難忘的秋冬~
amylee_admin 2018-10-05 0
日本人氣熱賣Häagen-Dazs的麻糬雪糕大家是否很期待呢?   告訴大家一個好消息, 它已來到香港啦, 還有很多不同的口味供大家選擇呢, 大家可以留意下~             櫻豆之戀             提到日本的麻糬雪糕, 又怎少不了紅豆呢?今之推出的日式紅豆栗子麻糬雪糕, 採用了軟滑的紅豆蓉以及烘焙過的甘栗而成的雪糕, 加上彈牙的麻糬, 混入了栗子醬和黑糖醬, 滋味無窮~           另一口味便是櫻花三重奏...
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來迪士尼過一個難忘的萬聖節啦~

來迪士尼過一個難忘的萬聖節啦~
amylee_admin 2018-10-03 0
  又快到一年一度的萬聖節, 不知大家準備好和朋友仔一起出去嘩鬼一番沒有呢?  今年, Disneyland 將在9月13日至10月31日推出很多不同的萬聖美食, 而主題都是以《怪誕城之夜》的主角阿Jack為主, 為大家開一個嘩鬼晚宴~               驚奇可愛的一口點心   大家有沒有想過萬聖節竟然有中式呢?  今次的點心看似和普通點心沒差別, 但是一打開蒸籠, 便是主角Jack出現的鮮蝦餃, 加上木乃伊模樣的素菜包, 旁邊還有可愛的小小南瓜海鮮酥...
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第一次遊Napa Valley,這些酒莊千萬別錯過

第一次遊Napa Valley,這些酒莊千萬別錯過
amylee_admin 2018-09-04 0
上一回的紅酒美食介紹, 大家可能想再找更多美麗的酒莊, 其實只要去美國的Napa Valley便可以, 皆因那裡有很多美酒和怡人的景色供大家欣賞。       1.   Grgich Hills Estate       想品嚐名人美酒, 便一定要來到這裡, Grgich Hills Estate。它所釀造的酒在19世紀已經得到很多專業的評酒員讚賞, 之後再憑著葡萄皇后, 霞多麗更加屢獲大獎,  皆因由自然的有機培植下的葡萄和加上野生發酵製作而成的美味佳釀, 自然深受政界人士...
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甜點王國: Monchhichi X蜜瓜

甜點王國:  Monchhichi X蜜瓜
amylee_admin 2018-08-31 0
    Monchhichi 去了旺角T.O.P.商場和大家一起開蜜瓜大會, 是不是很興奮呢?  今次由山下菓子推出的青森特產"蜜瓜", 製出多種不同的甜品組合, 好像去了甜品王國那樣, 讓我同大家介紹一下一些人氣甜點啦:         和摰友分享的香蜜甜品套餐   1.  日式梳乎熱餅配清甜蜜瓜     印有Monchhichi Logo的鬆軟熱騰騰梳乎熱餅加上清甜多汁的青森蜜瓜, 為大家開啟了蜜瓜之旅的序幕。       2.  繽紛的鮮果千層蛋...
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中秋人氣之果香奶皇月餅

中秋人氣之果香奶皇月餅
amylee_admin 2018-08-30 0
快到中秋節啦, 又是和一家人共聚天倫的日子, 當然少不了吃月餅。近年來, 愈來愈多人愛吃奶皇月餅, 但是即使那麼愛吃, 都只能吃1-2個便罷手。今年, 推出了水果X奶皇, 大家又是不是蠢蠢欲動想試下呢?         1.  Vive Cake Boutique     看到那麼少女風的月餅是由著名餅店Vive Cake Boutique的奶皇出品, 金黃的外皮上印有"VIVE"專有的logo而成的椰香奶皇, 定能滿足大家對奶皇月餅的欲望。           ...
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