很多朋友都十分愛好喝茶, 亦都可能是每人生活的一部分。喝茶可以減少3高: 高血脂丶高血糖和高血壓, 替我們預防了很多心臟的問題。其實, 喝茶都有一些事項需要注意, 才可以喝得更健康:

A.   什麼朋友不太建議喝茶:

 1.  失眠人士

大家都知道茶因為有咖啡因, 所以有提神的作用。如果我們在睡前2小時內喝一柸濃茶, 會令到我們的神經處於興奮的狀態, 在大腦仍舊活躍之中, 要好好睡一覺變得困難起來, 從而睡眠質數下降。長久下去, 只會加劇失眠的問題。

溫馨提示:  如果是愛茶人士, 建議在睡前3小時不喝濃茶。

2.  發熱人士

當大家生病時, 不太建議用茶來吃藥, 皆因茶的成分會分解藥力, 減慢痊癒。另外, 發熱人士亦都不太建議喝茶, 因為茶內含的茶鹼會提升體溫而有保暖的功效。假如我們發燒期間再喝茶, 令發熱更加惡化。

3.  肝臟問題人士

肝臟有問題的人士不太適合喝茶, 因為咖啡鹼會減少肝臟的代謝細胞活躍性, 令肝功能削弱。

溫馨提示:  不太建議空肚喝茶, 因為突然的咖啡因會令到腸胃適應不來, 從而間接令到肝臟受損。

茶可以根據發酵程度分為兩大類:

 a.  發酵程度低茶:

例如: 綠茶, 因為不經過發酵, 不但可以保留到茶葉的營養, 而且又可以減少因發酵而造成的刺激, 對肝造成的傷害不太大。

 b.  發酵程度高茶:

相反, 長時間發酵的紅茶令到茶葉流失了原味之外, 還會對肝造成比較大的傷害。但是, 紅茶的茶黃素有助降低膽固醇, 所以對心臟亦有好處呢~

4.  成長中的小朋友

濃茶之中的茶多酚不但會影響小朋友的骨骼發展, 亦同時減少吸收鐵質, 所以不太適合成長中的小朋友喝。

溫馨提示:  不過, 如果想一試茶的香醇細滑, 不妨試試淡茶~

5.  新手媽媽

懷孕之中的朋友不太建議喝太多茶, 會阻礙嬰兒的智力發展。另外, 如果懷孕期間, 喝大量的茶, 會造成媽媽和嬰兒貧血, 大家要小心~

6. 喝酒人士

茶有豐富的咖啡因可以減退水腫, 但同時亦都會利尿。而愛酒之人因為酒精的毒素未完全分解, 如果此時喝熱茶, 會因為茶的利尿作用而排出身體, 這樣會令到腎功能受損。

溫馨提示:  如果想解酒, 可以改喝生果醋, 因為可以中和酒的鹼性, 又可以減少人體吸收過多的酒精~

B.  喝茶時間:

很多朋友會選擇飯後一柸茶來消除油膩的感覺, 但是其實在進食後不太適合立即喝茶, 因為茶會抑制胃酸, 影響消化作用。另外, 它亦都會減弱身體吸收鐵質丶蛋白質的能力。

**最好的喝茶時間:  飯後2-3小時, 大家可以試試~

溫馨提示:  如果想飯後喝茶, 可以試試洋甘菊茶或者荷葉茶, 比較幫助消化, 又可以預防水腫。

C.  喝茶分量

其實, 喝茶不可過多, 因為它的咖啡因會因利尿作用而令到大家可能出現脫水。另外, 茶會和腎功能互相排斥, 所以增加了患腎石的機會。

**最好的喝茶分量:  每日大約600cc, 每天最多可喝2次茶。

D.  煮好茶的方法

最好的方法是一定要清先乾淨茶葉, 因為在種植茶葉期間會有很多化肥丶泥土。另外, 當水沸後, 把茶葉放到壺內煮不可超過2分鐘, 因為長時間的煮沸會降低茶的營養價值, 而且還會令到茶的香味流失~