啱啱過完復活節, 大家有無食肥咗呀.唔緊要!我宜家為大家推介一款食咗唔會肥, 仲可瘦身嘅靚靚湯.呢款鮮菇蝦米豆腐冬瓜湯主要材料用冬瓜做湯底, 既可排走我地身體多咗啲水份,仲可以抑制到糖類, 將佢轉咗做脂肪添! 而豆腐亦都有好豐富既蛋白質, 對我地啲皮膚好養顏嫁!

其實做法唔太複雜, 但味道幾清甜好飲, 大家可以試吓啦:

材料:

冬瓜---------------------------------------------1斤

蝦米---------------------------------------------20-30克

豆腐----------------------------------------------1塊

真姬菇--------------------------------------------1包

調味:

油-------------------------------------------------1茶匙

芝麻油---------------------------------------------1/2茶匙

鹽--------------------------------------------------1茶匙

鼓油------------------------------------------------2-3茶匙

蠔油------------------------------------------------2-3茶匙

蔥--------------------------------------------------1-2棵

碎蒜------------------------------------------------2-3茶匙

水---------------------------------------------------800 毫升

步驟:

1.  浸一浸蝦米

2.  冬瓜去皮

3.  將冬瓜, 豆腐同真姬菇切細

4.  用油燒熱鍋, 爆香蔥同碎蒜

5.  放蝦米同冬瓜落鍋, 炒吓佢

6.  將鍋嘅材料倒入湯鍋, 加入豆腐, 真姬菇同埋水

7.  加入芝麻油, 鹽, 鼓油同蠔油嚟調味

8.  中火煮30-40分鐘